Бизнес-идея. Попкорн.

Сегодня много любителей попкорна, однако, мало кто задумывался, что на этом лакомстве можно хорошо зарабатывать. По оценкам специалистов прибыль от продаж попкорна (рентабельность) порой достигает 700%, в то время как открытие этого бизнеса не требует каких-нибудь заоблачных инвестиций. Чтобы сдвинуться с мёртвой точки вам понадобятся: стартовый капитал в размере около 1000 у.е., достаточные физические и моральные качества и силы, непоколебимая вера в успех, конечно же, аппарат для приготовления попкорна, запас сырья и какой-никакой бизнес-план.

Если Вы располагаете всем выше перечисленным, необходимо сделать первый шаг в мир попкорна и достатка – выбрать оптимальное место. Это кушанье будет прекрасно продаваться в различных торговых комплексах, супермаркетах, а также игровых центрах с высокой проходимостью людей. Тёплой весной и летом можно торговать просто на улицах города, вблизи скверов, парков, возле станций метро.

Единственным минусом этого бизнеса является его сезонный характер – почему-то в холодную пору года он не достаточно активно покупается. Именно поэтому начинать свой бизнес (заключать договор аренды с владельцем площади) лучше всего вначале лета либо поздней весной.

Теперь можно подумать об оборудовании. Оно должно быть не слишком дорогое, тем не менее, при этом достаточно качественное и производительное. Стоимость аппарата, производящего воздушную кукурузу, напрямую зависит от производителя, а поэтому его цена может колебаться от 500 до 2000 у.е., тележка для аппарата обойдётся вам ещё в 500-1000 у.е. Можно естественно, значительно сэкономить, обзаведясь подержанной техникой. Тележка для попкорна даст возможность установить попкорновый аппарат, будет служить торговым местом и ящиком для хранения необходимого сырья и упаковки. Не следует забывать и об оформлении вашего рабочего места — оно обязано завлекать покупателей посредством яркого и броского тематического декора.

Нужно учитывать и то, что вам постоянно будет требоваться сырьё для производства попкорна — специальные сорта кукурузы и особенное растительное масло. Вкус попкорна можно обогатить за счёт соли, сахара, различных специй, карамели и при помощи других вкусовых добавок. Рекомендуется производить как минимум два вида попкорна – хотя бы солёный и сладкий. Учитывая стоимость вкусовых добавок, несколько увеличится и цена готовой продукции, зато улучшится и вкус. Пристально следите за сроками и условиями хранения сырья. Все пакеты с кукурузными зёрнами должны быть герметично закрыты, в противном случае они попросту пересохнут и не полностью раскроются при жарке.

На заключительном этапе необходимо тщательно обдумать цену продукта. Прежде всего, следует просчитать себестоимость продукции – сырьё, аренда, транспортные расходы, зарплата продавцу. Затем нужно определить оптимальную оправданную цену на конкретном месте торговли. Доход, как правило, составляет 300 -700%, впечатляет, не так ли!?