Вкусный и высокодоходный малый бизнес по выращиванию клубники в домашних условиях

Меня зовут Зайцева Светлана Владимировна. С 2005 года я занимаюсь бизнесом по выращиванию клубники и земляники в закрытом грунте. Живу в г. Калининграде. Реализую ягоды оптом супермаркетам и переработчикам. На меня работает пятеро подсобных рабочих. Моя ежегодная прибыль составляет более 11000000 р.

Позвольте коротко рассказать о себе. После окончания Европейского института бизнеса я некоторое время искала работу в Калининграде. Потом поехала с подругой работать в Голландию. В Голландии я работала на ферме, выращивающей клубнику. Меня поразила уникальная технология выращивания. В закрытых отапливаемых теплицах клубника выращивается круглый год на специальных ягодных блоках. Урожайность клубники составляла в среднем 37 кг с квадратного метра. Я проработала на этой фирме более пяти лет и решила для себя, что набравшись опыта, обязательно организую ферму по круглогодичному выращиванию клубники в России.

Вот почему я выбрала для себя этот бизнес:

  1. Отсутствие конкуренции большую часть года. Вследствие этого можно устанавливать высокую цену на продукцию.
  2. Небольшие капиталовложения на старте.
  3. Высокая рентабельность бизнеса (70 — 100%). После первого урожая все затраты с лихвой окупаются.
  4. Отсутствие на первых порах регулирования со стороны чиновников и налоговых органов.
  5. Низкие ежедневные трудозатраты (2 — 3 часа в день) на первых порах ведения бизнеса.
  6. Постоянный высокий спрос на продукцию.
  7. Круглогодичный способ выращивания.
  8. Круглый год можно обеспечивать себя и свою семью свежей клубникой

Так почему же клубника и земляника?

Плоды клубники — диетический продукт питания, утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Клубника — очень полезный продукт. Эта ягода обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества клубники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Поэтому — это не только деликатесный, но и полезный продукт для вас и вашей семьи (что немаловажно для состояния здоровья). В клубнике много витаминов, она полезна для кожи, желудка и иммунитета. Многие голливудские звезды сидят на клубничной диете. По количеству витамина С клубника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций в таком соединении полностью усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых.

В России «клубничный бизнес» только начинается. Спрос на клубнику, а соответственно и цены в России растут на 30-50% в год. Сейчас клубника выращивается у нас только в открытом грунте. Таким образом, свежая клубника есть в продаже только в мае — июне. Все остальное время приходится довольствоваться либо мороженой клубникой, либо можно полакомиться свежей клубникой в ресторане, либо купить в супермаркете дорогую импортную клубнику. В супермаркетах импортная клубника продается в не сезон по баснословным ценам — порядка 270 р. за 1 кг. Учитывая, что за исключением 2-х месяцев в году (май-июнь) «клубничный рынок» абсолютно пуст и нет никакой конкуренции, предприниматель может самостоятельно устанавливать цену на товар. Наверное, не стоит и говорить, каким спросом будет пользоваться свежая клубника осенью, зимой или ранней весной!

Я расскажу Вам о технологии круглогодичного выращивания клубники в домашних условиях и закрытом грунте. В Голландии богатые владельцы теплиц и оранжерей, мягко говоря, стараются особо не афишировать секреты выращивания клубники в закрытом грунте.

Выращивание клубники и земляники в закрытом грунте значительно выгоднее, чем выращивание на открытом воздухе, потому что земли нужно меньше, а зависимость от погодных условий практически равна нулю. Солнечный свет и тепло можно заменить искусственной подсветкой и подогревом. Рентабельность этого бизнеса превышает 100%, а сроки окупаемости редко превышают один сезон. Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно. Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды. Во-вторых, поскольку супермаркеты берут товар под реализацию, то в первое время возможны большие убытки, ввиду высокой его цены и быстрой порчи.

Согласитесь, даже если вы новичок в бизнесе, вы должны понимать, что для открытия дела, всегда нужны первоначальные капиталовложения. В Америке, например, минимальная сума первого капитала колеблется от 20.000 долларов и выше. Это сумма на аренду или покупку помещения, доставку товара, найма работников, выплату налогов, рекламу и т.п.

Как обстоят дела в бизнесе по выращиванию клубники и земляники? Намного проще и даже больше.
Для организации собственного бизнеса вам нужно только желание зарабатывать. Для плантации подойдет любое помещение (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где можно круглогодично поддерживать комнатную температуру. Это может быть нежилая комната, сарай, гараж и т.д. Если вы не имеете такого помещения или там не окажется свободного места, то вы можете с успехом выращивать клубнику и землянику на окне в комнате, на закрытых балконах, террасах, лоджиях. Но самые выдающиеся результаты показывают те растения, которые растут в мини-оранжереях с использованием голландской технологии выращивания. Согласитесь, это совсем нетрудные безопасные производственные условия.

Для создания плантации в 10 кв. м потребуется около 1500-2000 р. Работая по технологии, с одного кв.м площади можно получать в среднем по 25 кг ягод. Таким образом, с 10 кв. м плантации урожай составляет около 250 кг свежей клубники за оборот! В «клубничный сезон» стоимость отечественной клубники, которая по свои качествам не уступает импортной, составляет 38 — 50 р. А это значит, что даже летом, в «клубничный сезон» Вы заработаете как минимум 9500 р. с 10 кв. метров плантации. А сколько можно заработать на этом осенью, зимой, ранней весной, когда эту клубнику будут покупать по цене 270 р. за 1 кг! Поэтому Вы всегда можете быть уверенными в реализации товара.

Даже при минимальных закупочных ценах на клубнику, за год с указанной площади можно получить по меньшей мере 100% чистой прибыли. При правильном уходе, и соблюдении технологии выращивания вы можете надеяться на урожай с 1 кв. метра:

  • в домашних условиях — 24-28кг;
  • в промышленном производстве — 32-40кг.

Для выращивания клубники и земляники Вам не надо нанимать бригаду рабочих, контролировать их действия, нервничать и выдавать кому-то зарплату. На первых порах вы сможете обходиться без помощи работников, максимум, что вам понадобится, это помощь членов семьи, когда вы будете чувствовать, что бизнес приносит реальный доход, и вы хотите все больше и больше зарабатывать. Согласитесь, приятно быть директором, и при этом не испытывать страха за недобросовестный труд наёмных рабочих или большие налоги, потери, которые невозможны с бизнесом по выращиванию клубники.

Да, для начала Вам надо будет купить саженцы клубники. Хотя, на этом можно сэкономить, вырастив саженцы из семян клубники нужного сорта, придерживаясь технологии. Вам понадобится еще перлит и торф. Перлит можно купить в любом садоводческом магазине так же, как и торф. Эти материалы, а также удобрения и минеральные вещества доступны всем и не требуют больших затрат! Применение субстрата для выращивания ягод значительно снижает риск поражения растений вредителями и болезнями.

Технология предусматривает культивирование клубники на специальных ягодных блоках. Основа блока — полиэтиленовый мешок, в котором находится субстрат, содержащий смесь перлита и торфа. Один конец мешка запаивают. Мешки можно купить готовые и не делать самому. Размера они могут быть любого, единственная рекомендация — небольшой диаметр мешка, это даст возможность разместить больше мешков на той же площади. На урожайности это не отразится.

Вдоль наполненного субстратом мешка делаются посадочные отверстия (надрезы). Мешки устанавливаются прямо на пол. Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, то сверху над нижними мешками делается второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, рассада в них высаживается аналогично, как и в мешки нижнего яруса. Устанавливают мешки рядами — в среднем 2-3 мешка на 1 кв. м каждого яруса. Для подачи питания сооружается самодельная оросительная система. По ней к каждому мешку подаётся питательный раствор.

При правильном технологичном уходе сорта мелкоплодной клубники дают 100-250 ягод, а крупноплодные сорта — более 700 ягод с одного куста.

Голландцами внедрена уникальная технология хранения рассады, которая позволяет сохранять рассаду в законсервированном виде сроком до 7-10 месяцев. Причем рассада, сберегаемая таким способом, сохраняет жизненные силы, не теряет свои генетические качества и в дальнейшем даёт стабильные результаты по жизнестойкости и урожайности. Высаживать её можно в любое время. Для хранения клубничной рассады необходимо небольшое помещение подвального типа.

Способ выращивания клубники и земляники в домашних условиях простой, дешевый, не требующий больших капитальных вложений, а это существенный стимул для развития собственного дела. Следует заметить, что вы можете начинать с маленького дела по выращиванию клубники дома, но будьте уверенны — вы имеете все шансы открыть шикарный, перспективный большой бизнес. Выращивание клубники в закрытом грунте — это уже проверенный миром способ самого быстрого зарабатывания денег и накопления капитала.

Как я веду свой бизнес

В 2004 г. я вернулась в Россию и мы с мужем переоборудовали свою теплицу площадью 50 кв. м. под оранжерею. Мой муж частично разобрал боковые стены с южной, восточной и западной стороны, так же была разобрана часть крыши. В образовавшиеся проемы мы установили старые деревянные окна, которые нам достались почти бесплатно. Получилась оранжерея домашнего типа. Муж изготовил оросительную систему, а я установила одноярусные ягодные блоки. Мои расходы на переоборудование помещения, закупку мешков, торфа, перлита, минеральных и органических удобрений составили около 6500 р. В 2005 г было собрано три урожая клубники. Урожайность тогда была 25-26 кг с квадратного метра. Помню, что в 2005 г. мы реализовали оптом порядка 3,700 тонны свежих ягод супермаркетам. В октябре я вложила около 25000 р. на установку теплых полов в оранжерее. Таким образом, в помещении поддерживалась нужная температура круглый год. В холодные месяцы порядка 1000 р. ежемесячно уходило на отопление оранжереи. С первого урожая был получен доход более 27500 р., 144000 р. — со второго урожая и 150000 р. — с третьего урожая в декабре. Второй и третий урожай дали мне большую прибыль, так как я держала оптовую цену на продукцию порядка 120 р./кг. Я фактически отбила все расходы с первого урожая и получила прибыль за первый год около 285000 р. При теперешних оптовых ценах 190-220 р./кг в не сезон, и 29-33 р./кг в сезон минимальный доход с 50 кв. м. плантации выходит соответственно 36250 + 228000 + 237500 = 501750 р. Расходы на запуск бизнеса при теперешних ценах можно удвоить 36500 * 2 = 73000 р. Годовая прибыль с плантации в 50 кв. составляет 428750 р., или 35725 р. в месяц. Один человек, работая точно по технологии, может обслуживать клубничное хозяйство и зарабатывать в месяц более 35000 р.

В дальнейшем мы усовершенствовали оросительную систему. Поддержание соответствующей постоянной температуры в оранжерее дало свои плоды. Урожайность во втором году превысила 36 кг ягод с квадратного метра! Это позволило нам построить рядом еще одну отапливаемую оранжерею площадью 250 кв. м.

Сейчас у нас 5 оранжерей общей площадью 1200 кв. м. При отсутствии конкурентов большую часть года я устанавливаю цену на свое усмотрение, и ягоды все равно продаются. Ягоды до реализации храним в морозильных камерах. Урожай собираем три раза в год. Пятеро подсобных рабочих поддерживают в порядке оранжереи и ухаживают за растениями. Летний урожай дает доход около 1400000 р., а два других внесезонных — по 7000000 р. Моя ежегодная прибыль составляет около 11000000 р.

 

С чего начать?

В этом бизнесе, как и в любом другом, есть свои трудности и хитрости.

Лучше всего не идти вслепую, а следовать опыту тех, кто уже достиг определённых успехов в бизнесе. Тогда преодолеть все препятствия не составит трудностей. Голландская технология выращивания клубники и земляники в закрытом грунте по ярусной системе еще практически не практикуется среди российских предпринимателей. И те, кто начинает заниматься клубничным бизнесом прямо сейчас, в ближайшее время будут иметь большое преимущество перед остальными.

Я провела пять лет своей жизни в Голландии, работая на ферме и набираясь опыта, прежде чем начать бизнес по выращиванию клубники по голландской технологии в Росиии.

Сейчас перед Вами стоит выбор: Кому довериться в этом важном деле?

Хочу предложить себя в качестве такого наставника.

Чтобы помочь начинающим бизнесменам, я создала подробное пошаговое руководство.
Весь свой многолетний опыт по выращиванию клубники и земляники в мне удалось поместить в одном уникальном обучающем курсе.

Мой курс разделён на четырнадцать основных тем, каждая из которых является очередной ступенью к построению собственного бизнеса.

 

  • Первая глава — Вступление
    Первое, приветственное слово от меня, посвящена тому, с чего вообще нужно начинать в данном деле, чтобы добиться успеха. В ней собрана общая информация по ведению клубничного бизнеса.
  • Вторая глава — Подготовка рассады и ее хранение
    В этой главе вы узнаете, как правильно хранить рассаду клубники, как ее подготавливать к высадке. А так же какие способы подготовки клубничной рассады бывают.
  • Третья глава — Планирование места под плантацию
    Здесь вы найдете детальное описание: как обустроить Ваше помещение для выращивания клубники в закрытом грунте.
  • Четвертая глава — Высаживаем рассаду
    Высаживайте рассаду правильно и получайте увеличенный урожай клубники!
  • Пятая глава — Полив и питание клубники
    Правильная система орошения вашего будущего урожая, может добавить вам процент рентабельности всего клубничного бизнеса!
  • Шестая главаКак ухаживать за растениями
    Уход за растениями в процессе роста. Немаловажный фактор для получения вашего первого, и не последнего урожая клубники круглый год!
  • Седьмая глава — Советы по освещению
    Я вам расскажу, как надо правильно готовить освещение для ваших ягод. При недостаточном освещении или его избытке есть шанс получить скромный урожай, но я могу вас научить, как правильно создать освещение для вашего клубничного куста.
  • Восьмая глава — Опыление клубники
    А вы в курсе, что есть ТРИ! способа опыления, я расскажу обо всех!
  • Девятая глава — Разновидности по
    В этой главе я рассмотрю виды почв и опишу лучшие, которые подходят для выращивания клубники.
  • Десятая глава — Распространенные болезни клубники
    Как и все культурные растения, клубника подвергается нападкам со стороны микробов, бактерий и других вредителей и микроорганизмов. Мы рассмотрим основные виды болезней клубники и способы борьбы с ними.
  • Одиннадцатая глава — Сорта клубник
    Что бы выбрать наилучший сорт клубники, мы должны знать основные! С моей помощью вам проще будет сориентироваться в основных сортах клубники.
  • Двенадцатая глава — Реализация продукции
    Я вам подскажу, куда можно будет сбывать уже готовую продукцию!
  • Тринадцатая глава — Подведение итогов и напутствия
  • Четырнадцатая глава — Таблица определения влажности воздуха
    Самая важная таблица для выращивания.

 Физический носитель (DVD диск, получение на почте)  Стоимость: 1390 рублей.